コックを外国から招聘するためには技能の在留資格で招聘することになります。コック（料理人）は実務経験が10年以上必要となります。その証明書として外国での雇用証明書などを準備することになりますが、この証明書は履歴書などとあっていなければなりません。またこの証明書や添付する写真などに虚偽があれば許可をうけることができません。なので正しい書類や添付資料を作成する必要があります。招へいする店に関しても規模や料理の内容など招聘するが外国人のスキルに合致していて、招聘する理由が確かでなければなりません。これらの部分で問題が無ければ招聘はそれほど難しくはないでしょう。